Chose promise chose due. Aujourd'hui, je vous propose donc cette recette de houmous pour accompagner votre soupe de fanes de chou fleur- petits pois (cliquer ici pour retrouver la recette).
HOUMOUS CITRON-CORIANDRE
Ce qu'il faut (pour 200g de houmous)
- 200g de pois chiche.
- 3 cl d'huile d'olive.
- 2 cl de citron pressé.
- 1 cuillère à café de purée de sésame complète.
- 10 feuilles de coriandre fraîches.
Voici les étapes
1: Rincer les pois chiche.
2: Dans un blender, mixer les pois chiche, l'huile d'olive, le citron pressé, la purée de sésame et les feuilles de coriandre.
3: Régalez vous.
Voilà un bon moyen de vous apporter des protéines. C'est rapide et nous pouvons en faire plein de variétés différentes. De plus, c'est un parfait accompagnement pour vos soupes, vos apéritifs ou petits encas de la journée.
Bisous Bisous.
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